今天,我们要来为大家分享
小青柑普洱茶的
冲泡方法。小青柑是一种新会7~8月茶枝柑果皮与云南普洱茶搭配而成,具有清新醇厚的香气,让人们在品茗时,既能感受到普洱茶的顺滑醇厚,又能品味到柑果的清香。接下来,就让我们一起来看看小青柑的冲泡步骤吧!
小青

柑的冲泡分为取茶、开孔、温杯洁具、注水、出汤5个步骤。首先,我们要取出完整的小青柑,并放置在茶则之上。接着,用普洱茶刀在小青柑的四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。然后,将100℃的开水倒入
盖碗、公道杯、茶杯之中,充分烫洗之后,将水倒掉。接下来,我们可以将小青柑放入盖碗之中,沿着小青柑顶部注满开水。最后,浸润5~10s左右,合上盖碗盖子,持盖碗呈90°直角,将茶汤倒出饮用。
值得一提的是,在戳孔时,茶刀建议选用锥形刀尖,用力要控制适度以防伤手。扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象,请注意力度和方向。
总的来说,小青柑的冲泡方法简单易学,而且口感醇厚、香气适中,非常值得大家一试。
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